poniedziałek, 22 maj 2023 14:53

Jakie są podstawowe elementy wyposażenia lodziarni?

wielkość czcionki zmniejsz czcionkę powiększ czcionkę
Wydrukuj
Email
Skomentuj jako pierwszy!

maszyna do lodów mat.prasowe

Lodziarnia to miejsce, które niewątpliwie kojarzy się z przyjemnością i smakiem. Aby jednak smak lodów mógł na dobre rozgościć się w naszych ustach, konieczne jest zaopatrzenie się w odpowiedni sprzęt. Co powinno znaleźć się w dobrze prosperującym obiekcie? Jakie wyposażenie gastronomiczne jest niezbędne do funkcjonowania lodziarni?

Czego nie może zabraknąć w lodziarni?

Inwestując we własną lodziarnię, koniecznie trzeba zadbać o dobry sprzęt. Oto lista akcesoriów, które warto mieć:

Konserwatory do lodów - to akcesoria, które służą do prezentacji i zabezpieczenia gotowych wyrobów. Dzielimy je na konserwatory otwarte (w kształcie kuwety) i zamknięte (w kształcie tuby). Wykonuje się je najczęściej ze stali nierdzewnej.
Płuczki do gałkownic - to akcesorium służące do usuwania pozostałości nakładanych lodów. Dzięki nim można utrzymać gałkownice w czystości i wyeliminować ryzyko przedostania się alergenów np. z lodów orzechowych do śmietankowych.
Stojaki na wafle - dzięki nim można wyłożyć wafelki w miejscu łatwo dostępnym dla klientów. W międzyczasie personel może przygotowywać kolejne porcje lodów.
Gałkownice - służą do nakładania porcji lodów (gałek) o określonej objętości.

Maszyna do przygotowywania lodów - serce każdej lodziarni

Zdecydowanie najważniejszym elementem wyposażenia lodziarni jest maszyna do lodów. Może ona mieć formę klasycznego, dużego urządzenia do przygotowywania włoskich deserów, a także kompaktowego sprzętu gastronomicznego. Wybierając właściwą maszynę, warto zwrócić uwagę na:

możliwość pracy w trybie nocnym, dzięki czemu mieszanka jest utrzymana stale w niskiej temperaturze,
funkcję ustawiania dowolnej konsystencji lodów,
opcję wprowadzania różnych smaków i mieszania ich ze sobą,
licznik porcji,
czytelny wyświetlacz.

Maszyna do lodów powinna być również wyposażona w ekologiczny układ chłodniczy. Jego sercem powinien być przyjazny dla otoczenia czynnik chłodzący, taki jak np. R290.

Gdzie szukać dobrych maszyn do lodów?

Wybór optymalnej maszyny do lodów ma wpływ na sposób funkcjonowania i rentowność całej lodziarni. Na stronie gastroplaneta.pl można znaleźć niezawodne i funkcjonalne urządzenia, których parametry można dopasować do indywidualnych oczekiwań przedsiębiorcy. W ofercie sklepu znajdują się zarówno potężne maszyny o wydajności 40 litrów na godzinę, jak i kompaktowy sprzęt wytwarzający w analogicznym czasie 18 litrów lodów.

Choć wszystkie wymienione wyżej akcesoria są niezbędne dla prawidłowego działania lodziarni, to maszyna do produkcji lodów odgrywa w tym przypadku kluczową rolę.

Dział: Wnętrza

Więcej w tej kategorii: « Narożniki do salonu na wymiar – jakie modele są dostępne? Meble do kuchni - co jest obecnie w modzie? »

Skomentuj

Upewnij się, że wymagane pola oznaczone gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

powrót na górę

Domowe sposoby na zdrowe ogórki i obfite plony

Ogórki, to jedne z najczęściej sadzonych warzyw w ogrodach i na działkach. Choć wydają się łatwe w uprawie, wymagają troskliwej pielęgnacji. Ważne jest odpowiednie nawożenie, podlewanie i stanowisko. Wśród domowych metod na poprawę wzrostu i owocowania ogórków, wyróżnia się jeden tani i skuteczny sposób – naturalny nawóz z łusek cebuli. To nie tylko ekologiczna, ale i bardzo efektywna forma zasilania roślin.
Written on sobota, 17 maj 2025 07:44
Ministerstwo Klimatu i Środowiska nie zakazuje spalania drewna w domach

W ostatnich dniach, pojawiły się w przestrzeni publicznej liczne obawy dotyczące ewentualnego zakazu spalania drewna w piecach domowych. Sprawa wzbudziła duże zainteresowanie ze względu na przyszły sezon grzewczy i powszechność wykorzystywania drewna opałowego w Polsce. Ministerstwo Klimatu i Środowiska wyjaśniło, że nowe przepisy nie dotyczą indywidualnych gospodarstw domowych, lecz wyłącznie sektora energetycznego. Nowe regulacje, wprowadzają jedynie techniczne wymagania dla drewna przeznaczonego do spalania w dużych instalacjach energetycznych.
Written on sobota, 10 maj 2025 07:49
Majówkowy grill może kosztować nawet 5000 zł

Podczas długiego majowego weekendu, wielu Polaków planuje spotkania przy grillu. Choć to popularna forma spędzania wolnego czasu, warto pamiętać o obowiązujących przepisach. Nieprzestrzeganie zasad może skutkować mandatem sięgającym nawet 5000 zł. W zależności od miejsca grillowania mogą obowiązywać różne regulacje – od przepisów przeciwpożarowych po wewnętrzne ustalenia wspólnot mieszkaniowych.
Written on piątek, 02 maj 2025 17:04
Nowe prawo dla deweloperów – jawne ceny mieszkań

Sejm uchwalił ustawę, która nakłada na deweloperów obowiązek informowania o cenach mieszkań w internecie. Dokument poparło 418 posłów, 2 wstrzymało się od głosu. Żaden nie był przeciw. Teraz ustawą zajmie się Senat. Nowe regulacje mają zwiększyć przejrzystość rynku mieszkaniowego oraz zapewnić kupującym, rzetelny dostęp do informacji o cenach nieruchomości.
Written on sobota, 26 kwiecień 2025 08:59
Wąż roboczy do zadań ekstremalnych

W przemyśle, gdzie warunki pracy są trudne, a margines błędu bardzo wąski, kluczową rolę odgrywają detale – również tak „niepozorne” jak węże robocze. Od ich jakości zależy nie tylko efektywność procesu technologicznego, ale także bezpieczeństwo całej instalacji i ludzi pracujących w jej otoczeniu. W tym artykule przyjrzymy się bliżej wężom przemysłowym, które stworzone są z myślą o pracy w ekstremalnych warunkach – zarówno fizycznych, jak i chemicznych.
Written on piątek, 18 kwiecień 2025 16:19
Jak skutecznie zaizolować piwnicę w starym domu?

Staranne zabezpieczenie piwnicy przed wilgocią i utratą ciepła, to kluczowy krok w modernizacji budynku. W przypadku starych domów, gdzie często brakuje odpowiedniej izolacji, konieczne może być wykonanie pełnego przeglądu i uzupełnienia braków. Dotyczy to zarówno hydroizolacji, jak i izolacji termicznej. Warto sprawdzić stan techniczny murów, ocenić poziom zawilgocenia i dobrać odpowiednie materiały.
Written on poniedziałek, 07 kwiecień 2025 19:38
Zwierzęta – ptaki i ssaki w niesamowitym świecie przyrody

Czy zastanawiałeś się kiedyś, co robią zwierzęta, kiedy nikt nie patrzy? Nie, nie chodzi o imprezy w stylu „Madagaskaru” (chociaż kto wie). W świecie przyrody toczy się nieustanna akcja - pełna dźwięków, zapachów i nieoczekiwanych zwrotów. A jej główni bohaterowie? Ptaki i ssaki – dwie grupy zwierząt, które nie tylko fascynują, ale też potrafią nieźle zaskoczyć!
Written on sobota, 05 kwiecień 2025 11:35
Jak chronić tulipany przed chorobami?

Wczesna wiosna to czas intensywnych prac w ogrodach, a tulipany są ich nieodłączną częścią. Jednak zanim zakwitną, muszą pokonać liczne zagrożenia. Wśród nich są nie tylko wirusy i grzyby, ale też błędy w uprawie.
Written on poniedziałek, 31 marzec 2025 11:00
Trawnik po zimie - kiedy i jak go nawozić, aby nie zaszkodzić?

Wiosna to czas intensywnych zmian w ogrodzie. Wraz z ociepleniem gleby, trawnik zaczyna ponownie rosnąć i potrzebuje wsparcia w postaci odpowiednio dobranych nawozów. Wbrew pozorom, nawożenie to nie tylko rozsypanie preparatu. Trzeba wiedzieć, kiedy, czym i jak to zrobić, by uzyskać zdrową i gęstą darń. Kluczowe są trzy rzeczy - termin aplikacji, dobór nawozu oraz sposób rozprowadzania.
Written on poniedziałek, 24 marzec 2025 12:43
Jak i kiedy przesadzać narcyzy, by pięknie kwitły co roku?

Narcyzy to jedne z najpopularniejszych kwiatów wiosennych, które co roku zachwycają swoimi złocistymi, białymi lub kremowymi płatkami. Aby cieszyć się ich obfitym kwitnieniem przez lata, konieczne jest ich regularne przesadzanie. Zbyt gęste kępy mogą prowadzić do osłabienia roślin i zmniejszenia liczby kwiatów. Sprawdź, kiedy i jak najlepiej przesadzać narcyzy, by zdrowo rosły i pięknie wyglądały.
Written on poniedziałek, 17 marzec 2025 11:13