poniedziałek, 22 maj 2023 14:53

Jakie są podstawowe elementy wyposażenia lodziarni?

maszyna do lodów maszyna do lodów mat.prasowe

Lodziarnia to miejsce, które niewątpliwie kojarzy się z przyjemnością i smakiem. Aby jednak smak lodów mógł na dobre rozgościć się w naszych ustach, konieczne jest zaopatrzenie się w odpowiedni sprzęt. Co powinno znaleźć się w dobrze prosperującym obiekcie? Jakie wyposażenie gastronomiczne jest niezbędne do funkcjonowania lodziarni?

 

Czego nie może zabraknąć w lodziarni?

Inwestując we własną lodziarnię, koniecznie trzeba zadbać o dobry sprzęt. Oto lista akcesoriów, które warto mieć:

  1. Konserwatory do lodów - to akcesoria, które służą do prezentacji i zabezpieczenia gotowych wyrobów. Dzielimy je na konserwatory otwarte (w kształcie kuwety) i zamknięte (w kształcie tuby). Wykonuje się je najczęściej ze stali nierdzewnej.

  2. Płuczki do gałkownic - to akcesorium służące do usuwania pozostałości nakładanych lodów. Dzięki nim można utrzymać gałkownice w czystości i wyeliminować ryzyko przedostania się alergenów np. z lodów orzechowych do śmietankowych.

  3. Stojaki na wafle - dzięki nim można wyłożyć wafelki w miejscu łatwo dostępnym dla klientów. W międzyczasie personel może przygotowywać kolejne porcje lodów.

  4. Gałkownice - służą do nakładania porcji lodów (gałek) o określonej objętości.

Maszyna do przygotowywania lodów - serce każdej lodziarni

Zdecydowanie najważniejszym elementem wyposażenia lodziarni jest maszyna do lodów. Może ona mieć formę klasycznego, dużego urządzenia do przygotowywania włoskich deserów, a także kompaktowego sprzętu gastronomicznego. Wybierając właściwą maszynę, warto zwrócić uwagę na:

  • możliwość pracy w trybie nocnym, dzięki czemu mieszanka jest utrzymana stale w niskiej temperaturze,

  • funkcję ustawiania dowolnej konsystencji lodów,

  • opcję wprowadzania różnych smaków i mieszania ich ze sobą,

  • licznik porcji,

  • czytelny wyświetlacz.

Maszyna do lodów powinna być również wyposażona w ekologiczny układ chłodniczy. Jego sercem powinien być przyjazny dla otoczenia czynnik chłodzący, taki jak np. R290.

Gdzie szukać dobrych maszyn do lodów?

Wybór optymalnej maszyny do lodów ma wpływ na sposób funkcjonowania i rentowność całej lodziarni. Na stronie gastroplaneta.pl można znaleźć niezawodne i funkcjonalne urządzenia, których parametry można dopasować do indywidualnych oczekiwań przedsiębiorcy. W ofercie sklepu znajdują się zarówno potężne maszyny o wydajności 40 litrów na godzinę, jak i kompaktowy sprzęt wytwarzający w analogicznym czasie 18 litrów lodów.

Choć wszystkie wymienione wyżej akcesoria są niezbędne dla prawidłowego działania lodziarni, to maszyna do produkcji lodów odgrywa w tym przypadku kluczową rolę.

Skomentuj

Upewnij się, że wymagane pola oznaczone gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

  • Jakie krzewy można sadzić w maju w ogrodzie?
    Jakie krzewy można sadzić w maju w ogrodzie?

    W maju zazwyczaj temperatury są już coraz wyższe, a przyroda budzi się do życia. Dlatego jest to dobry czas, by pomyśleć o aranżacji swojego ogrodu. Jeżeli chcemy w nim wykorzystać rośliny, które sadzi się właśnie w tym miesiącu, powinniśmy czynności takie wykonać, kiedy minie już okres zimnych ogrodników. Jakie jednak krzewy można sadzić w ogrodzie w maju? Podpowiadamy.

    Written on poniedziałek, 29 maj 2023 13:25
  • Korzyści ze spożywania octu jabłkowego rubin
    Korzyści ze spożywania octu jabłkowego rubin

    W ostatnich latach coraz większą popularność zdobywa ocet jabłkowy rubin. Ten naturalny produkt cieszy się uznaniem nie tylko ze względu na swój wyjątkowy smak, ale przede wszystkim ze względu na liczne korzyści zdrowotne, jakie niesie ze sobą. W poniższym artykule przedstawimy kilka z nich, abyś mógł jeszcze lepiej docenić właściwości tego cennego składnika.

    Written on środa, 24 maj 2023 09:13
  • Olej lniany w kuchni – dlaczego i jak warto go stosować?
    Olej lniany w kuchni – dlaczego i jak warto go stosować?

    Olej lniany to jeden z tych produktów, które powinny pojawić się w naszej kuchni, by wspierać nasz organizm. Lecznicze działanie lnu doceniane było już w czasach Hipokratesa, a tłoczony z jego nasion olej jest bogactwem cennych składników.

    Written on środa, 24 maj 2023 09:12
  • Poznaj 5 zalet olejku z wiesiołka
    Poznaj 5 zalet olejku z wiesiołka

    Olejek z wiesiołka, znany również jako olej z nasion wiesiołka (Oenothera biennis), jest popularnym suplementem diety i kosmetykiem, który od wieków jest doceniany ze względu na swoje korzyści dla zdrowia. Wiesiołek jest rośliną rodzimą Ameryki Północnej, a olejek z jego nasion jest bogatym źródłem składników odżywczych, które przynoszą wiele zalet dla organizmu. Poniżej przedstawiamy pięć głównych zalet olejku z wiesiołka.

    Written on środa, 24 maj 2023 09:10
  • Zalety liter 3D w promocji naszego biznesu
    Zalety liter 3D w promocji naszego biznesu

    Promowanie produktów, usług oraz budowanie świadomości marki to tylko jedne z wielu celów marketingowych możliwych do zrealizowania dzięki zastosowaniu reklamy zewnętrznej.

    Written on wtorek, 23 maj 2023 09:08
  • Jakie są podstawowe elementy wyposażenia lodziarni?
    Jakie są podstawowe elementy wyposażenia lodziarni?

    Lodziarnia to miejsce, które niewątpliwie kojarzy się z przyjemnością i smakiem. Aby jednak smak lodów mógł na dobre rozgościć się w naszych ustach, konieczne jest zaopatrzenie się w odpowiedni sprzęt. Co powinno znaleźć się w dobrze prosperującym obiekcie? Jakie wyposażenie gastronomiczne jest niezbędne do funkcjonowania lodziarni?

    Written on poniedziałek, 22 maj 2023 14:53
  • Który rodzaj pompy ciepła będzie odpowiedni dla Twojego domu
    Który rodzaj pompy ciepła będzie odpowiedni dla Twojego domu

    Pompy ciepła to urządzenia, które wykorzystują energię z otoczenia do ogrzewania oraz do chłodzenia budynków. Dzięki temu są one jednymi z najbardziej ekonomicznych i ekologicznych systemów grzewczych, jakie są obecnie dostępne na rynku. Istnieje kilka rodzajów pomp ciepła, które różnią się sposobem pobierania energii.

    Written on czwartek, 27 kwiecień 2023 10:04
  • Drzwi PCV - idealny Wybór dla Twojego domu
    Drzwi PCV - idealny Wybór dla Twojego domu

    Czy zastanawiałeś się kiedyś, jakie drzwi będą najlepsze dla Twojego domu? Wybór odpowiednich drzwi może być trudnym zadaniem, ale dzięki temu artykułowi decyzja może stać się łatwiejsza. Drzwi PCV to jeden z najpopularniejszych i coraz częściej wybieranych materiałów na rynku. W tym artykule przedstawimy 4 powody, dla których drzwi PCV to idealny wybór dla Twojego domu, omawiając ich właściwości, korzyści oraz wskazówki dotyczące pielęgnacji.

    Written on sobota, 01 kwiecień 2023 17:58
  • Jak wykorzystać kody rabatowe na Media Markt, aby zaoszczędzić pieniądze na swoich zakupach online?
    Jak wykorzystać kody rabatowe na Media Markt, aby zaoszczędzić pieniądze na swoich zakupach online?

    Kody rabatowe to specjalne kody, które pozwalają na uzyskanie dodatkowych zniżek na zakupy w sklepie internetowym. W przypadku Media Markt, kody te są dostępne na różnych stronach internetowych i pozwalają na oszczędzanie pieniędzy na zakupach elektroniki użytkowej i AGD.

    Written on piątek, 31 marzec 2023 18:31
  • Jak odzyskać zaniżone odszkodowanie?
    Jak odzyskać zaniżone odszkodowanie?

    Stłuczka samochodowa należy w życiu codziennym do sytuacji najbardziej niepożądanych, powodując szereg negatywnych następstw, których z pewnością chcielibyśmy uniknąć. Oczywiście to nie jedyna życiowa sytuacja, w której przydaje się ubezpieczenie, jest ich więcej. W każdej z nich ubezpieczenie ma nam co do zasady umożliwić bezproblemowe dochodzenie należnego odszkodowania od sprawcy zdarzenia, jednak nie zawsze spełnia ono nasze oczekiwania.

    Written on wtorek, 21 marzec 2023 10:47